Apfel 'Rote Goldparmäne'

Malus domestica 'Rote Goldparmäne'

 

  • Vorkommen: Ursprungsform des Kulturapfels wohl Kasachstan; nährstoffreicher, feuchter, wasserdurchlässiger Boden in voller Sonne
  • Höhe: 8 m bis 15 m; im Obstanbau i. d. R. deutlich kleiner
  • Alter: bis zu 80 Jahre
  • Besonderheiten: in Deutschland heute ca. 1.500 Apfelsorten, davon rd. 60 Sorten wichtig; durch die Römer nach Mitteleuropa eingeführt;  Rote Goldparmäne: nussige, süße Früchte; Erntebeginn: Oktober, haltbar bis ca. März, sehr alte Sorte, robust

Apfel 'Rote Sternrenette'

Malus domestica 'Rote Sternrenette'

 

  • Vorkommen: Ursprungsform des Kulturapfels wohl Kasachstan; nährstoffreicher, feuchter, wasserdurchlässiger Boden in voller Sonne
  • Höhe: 8 m bis 15 m; im Obstanbau i. d. R. deutlich kleiner
  • Alter: bis zu 80 Jahre
  • Besonderheiten: in Deutschland heute ca. 1.500 Apfelsorten, davon rd. 60 Sorten wichtig; durch die Römer nach Mitteleuropa eingeführt;  Rote Sternrenette: mäßig saftig, süßsäuerlich, etwas parfümiert, schwach aromatisch; Erntezeit: September; lagerfähig bis Januar, danach mehlig 

Quitte

Cydonia 'Bereczki-Birnenquitte'

  • Vorkommen: Östlicher Kaukasus, Transkaukasus; in Mitteleuorpa seit dem 9. Jahrhundert; möglichst humusreicher, mittelschwerer, nicht zu trockener Boden, sonnig
  • Höhe: 4 m bis 8 m
  • Alter: bis zu 50 Jahre
  • Besonderheiten: für Rohverzehr meist ungeeignet, weil zu hart und durch Gerbstoffe bitter; Flaum vor Verarbeitung der Früchte abreiben wegen Bitterstoffen; Früchte druckempfindlich; zumeist selbstbefruchtend

Rosskastanie

Aesculus hippocastanum

  • Vorkommen: Balkanhalbinsel; schattige bis halbschattige Standorte, frische bis feuchte Böden
  • Hohe: 25 m bis 30 m
  • Alter: bis zu 300 Jahre
  • Besonderheiten: im Unterschied zur Esskastanie für Menschen ungenießbar; von den Osmanen als Pferdefutter und gegen Pferdehusten eingesetzt